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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年6月10日 星期六

桃園平鎮區。金陵路近中北路無名小吃店

店名:無店名
地址:桃園市平鎮區金陵路43-7號
營業時間:07:30~15:00, 16:30~21:00, 週一公休



    向來好滷肉飯,因此在聽說金陵路有家美味滷肉飯時,便立
刻前去拜訪,只是之前地址線索不足,最近才成功探得店家。



  店家主以台式小吃店的飯麵主食、湯品及小菜為主。只知滷
肉飯推薦,其它便隨性亂點。

滷肉飯(小) 25元  豬血湯 30元
油豆腐 10元  蘿蔔 10元  甜不辣 15元


        滷肉飯看賣相便知不合喜好。肉臊以瘦絞肉為主,醬汁似帶
點紅蔥頭香,很家常的滷肉滋味。滷肉飯附的筍乾軟嫩好入口。


  豬血湯的豬血大塊又份量足,吃來紮實不鬆散。湯頭調味合
宜,帶淡淡酸菜及韭菜提襯效果。


  小菜無突出處。油豆腐和蘿蔔雖置滷鍋但未入味,不過油豆
腐無硬皮且豆香可,白蘿蔔軟而無粗纖維及苦味。甜不辣魚漿鮮
略缺而少彈性。小菜油膏較鹹,辣椒倒是香辣夠勁,反而可稍潤
掉油膏的鹹度。

  以個人喜好來說,偏好切丁肥肉,滷汁鹹甜適中帶豬油香版
本的滷肉飯。中壢志廣路的大鍋湯及實踐路的金讚魯肉飯有些接
近,只是一個偏鹹,一個偏甜,還是與自己口味有些許落差。至
於這裡滷肉飯是否為你的心頭好,有空可來嚐試嚐試。


延伸閱讀:

桃園中壢區.嘉義大鍋湯
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桃園中壢區.金讚魯肉飯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_70.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



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