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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年8月31日 星期四

桃園。ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司(大業創始店)(歇業)

店名:ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司
地址:桃園市桃園區大業路近寶山街,市場前小攤
電話:0926-554446
營業時間:06:40-10:30




    接獲情報,在阿展飯糰旁有家美味的碳烤吐司。有天特意前
去卻遍尋不著,只好改吃焢肉飯,後來才知道又是特休命犯,唯
有重返。



  店家以各類碳烤吐司為主,口味看起來都很誘人。初次先試
招牌款,續訪則嚐了牛五花。

招牌鹹豬肉 55元  兒時牛五花 55元


 (招牌鹹豬肉)

(兒時牛五花)

    這裡的碳烤吐司還算名符其實。老闆除主料外,包括吐司和
火腿片也會上烤爐烤過,而且真的是用碳火烤製,只是吐司烤出
的香氣僅些許,沒有想像中明顯,不知跟烘烤時間長短是否有關
。除主料外,其它配料有小黃瓜、炒蛋、炒洋蔥、火腿及起司片
,口感和滋味都算豐富,每樣食材都有其角色。

  招牌鹹豬肉的確有醃漬的鹹香,可惜肥肉略膩口。兒時牛五
花(我兒時根本吃不到牛五花啊~)油香相對好些,薄肉片也比
較能將炭火香氣帶上。

  ㄍㄧㄥ夯碳烤吐司初體驗,雖非驚豔但已令人滿足(吐司能
烤得再香些會更棒),跟之前在中壢試的兩攤碳烤三明治比起來
,真是比較接近碳烤三明治一點(好拗口的形容詞)。有機會再
來試試其它口味的吐司。


延伸閱讀:

中原夜市。彬碳烤三明治
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_21.html

桃園中壢區。劉記碳烤三明治
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_54.html

桃園。大業路正宗焢肉飯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_26.html

桃園。大業路近寶山街飯糰/刈包攤
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_95.html




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