桃園中壢區．麥面庄

店名：麥面庄
地址：桃園市中壢區中北路41號
電話：0981-607825
營業時間：11:30~00:00

    中北路的麥面庄一直在自己的食物情報裡，偏等到要去拜訪時，
才見店家張貼過勞休息的公告而撲空，直到最近終於重新開張。

　　餐點種類不少，抄得推薦項目為滷肉飯、麻醬麵和抄手，照單全
收。

魯肉飯 35元　麻辣牛汁抄手 50元

　　滷肉飯附了油豆腐，可惜與己好有別。肉臊零碎無存在感，醬汁
亦缺了該有的鹹香，沒什麼特色。油豆腐軟嫩無硬皮，表現還比飯好
些。

　　抄手辣油頗有辣度，其它則帶鹹，滋味豐富度一般。抄手外皮薄
彈不爛，內餡飽滿有味，不過部份抄手封口處易散。

麻醬麵 50元　牛肉清湯 40元

　　麻醬麵可選麵條，不確定寬版麵是哪種，索性挑了意麵。

　　在嘉義生活了好段時間，那裡的麻醬總被另添的肉臊搶戲，回到
北部總算又吃到熟悉的純麻醬滋味。然而意麵麵條沒有意麵該有的彈
性及咬勁，麻醬香尚可，整體表現平平。

　　牛肉清湯不在菜單上，純因老大想喝，經詢問店家後而點。無料
牛肉清湯價格為四十元，味道重鹹重辣，以自己重口味的味蕾都有點
無法承受。

　　對麥面庄帶了期待而來，可惜點選的料理皆不符個人喜好。查詢
中壢板上文章，與往日表現似有退步跡象。是否如此，就有待大家自
行體會了。